Tattarigalettetaikinan ohje
- 2 päivää sitten
- 1 min käytetty lukemiseen
Kasvilan tattarilettutaikina on valmistettu ranskalaisella perinnereseptillä ja se sisältää vain kolmea raaka-ainetta - gluteenitonta tattarijauhoa, merisuolaa ja vettä.
Valmistelut: 5 minuuttia Taikinan tekeytymisaika: 30 minuuttia
Paistoaika: 20 minuuttia
Gluteeniton, vegaaninen
Ainekset:
1 Kasvilan valmis tattarigalettetaikina
2,5 dl kylmää vettä
Rasvaa paistamiseen
Tarvikkeet:
Taikinakulho
Vispilä
Kauha
Paistinpannu
Valmistusohje:
Leikkaa taikinapussi auki, purista sen sisältö taikinakulhoon, lisää 2,5dl kylmää vettä ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan tekeytyä noin puoli tuntia.
Voit myös leikata pussin suun auki, kaataa veden varovasti pussiin, puristaa pussin suun kiinni, ravistaa hyvin - ja sitten vasta kaataa taikinakulhoon.
Jos taikina tuntuu melko ohuelta, niin ei hätää, sen kuuluukin olla ohutta.
Paista ohuita lettuja kuumalla pannulla pienessä määrässä rasvaa.
Halutesassi voit lisätä taikinaan tuoretta tai pakastettua pinaattia tai vaikkapa nokkosta.
Nauti hillon kanssa tai täytä haluamillasi suolaisilla täytteillä.
Kuvassa pinaattilettu
Vinkit:
Kun kaadat taikinaa paistinpannulle, kallistele pannua puolelta toiselle, jotta saat ohuen pitsisen letun. Lettu on valmis käännettäväksi kun letun pinnassa ei ole enää kosteaa taikinaa. Käännä ympäri ja ota pois pannulta viimeistään kun reunat alkavat kaartua ylöspäin.
Kokeilitko reseptiä? Anna palautetta kommenttikentässä tai jaa kuva Instagramiin ja tägää meidät.
Kommentit